DSpace Coleção: Inclui documentos de diversos formatos sobre o cultivo de Macaxeira, Mandioca ou Aipim

Quality of table cassava roost fertilized with phosphorus

2023-11-21T18:48:18Z

Título: Quality of table cassava roost fertilized with phosphorus Autor(es): Silveira, Flávio Pereira da Mota; Lopes, Welder de Araújo Rangel; Oliveira, Pedro Ramon Holanda de; Lima, Fernanda Larisse dos Santos; Silveira, Lindomar Maria da; Barros Júnior, Aurélio Paes Resumo: The quality parameters of cassava roots vary between cultivars and depend on abiotic factors, such as plant nutrition. However, the magnitude of how these factors interfere is not yet well defined, especially for phosphorus (P), which is a nutrient directly linked to the synthesis of sugars and starches in plants. Thus, the objective of the research was to evaluate the quality of roots of table cassava cultivars fertilized with doses of P in the Brazilian semiarid. The research was carried out at the Rafael Fernandes experimental farm, Mossoró, RN, Brazil, from June 2018 to April 2019. The experimental design used was in randomized blocks, arranged in subdivided plots and with four replications. Doses of P (0, 60, 120, 180 and 240 kg ha-1 of P2O5) were applied in the plots, and in the subplots, the table cassava cultivars (Água Morna, BRS Gema de Ovo, Recife and Venâncio). Firmness, elasticity, titratable acidity, soluble solids, total soluble sugars, starch and cooking were all evaluated. The quality of table cassava roots varied depending on the cultivar and the dose of P. Doses of P between 120 and 240 kg ha-1 of P2O5 increase the starch content and reduce the cooking time of table cassava roots. Os parâmetros de qualidade de raízes de mandioca variam entre cultivares e em função de fatores abióticos, como a nutrição das plantas. Porém, a magnitude com a qual esses fatores interferem ainda não está bem definida, especialmente para o fósforo (P), que é um nutriente diretamente ligado à síntese de açúcares e amido nas plantas. Assim, o objetivo da pesquisa foi avaliar a qualidade de raízes de cultivares de mandioca de mesa adubadas com doses de P no Semiárido brasileiro. A pesquisa foi realizada na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, Mossoró, RN, Brasil, no período de junho/2018 a abril/2019. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, arranjados em parcelas subdivididas, com quatro repetições. Nas parcelas, foram aplicadas as doses de P (0, 60, 120, 180 e 240 kg ha-1 de P2O5), e nas subparcelas, as cultivares de mandioca de mesa (Água Morna, BRS Gema de Ovo, Recife e Venâncio). Foram avaliadas: firmeza, elasticidade, acidez titulável, sólidos solúveis, açúcares solúveis totais, amido e tempo de cocção. A qualidade das raízes de mandioca de mesa variou em função da cultivar e da dose de P. Doses de P entre 120 e 240 kg ha-1 de P2O5 proporcionam aumento no teor de amido e redução do tempo de cocção de raízes de mandioca de mesa.

Accumulation and efficiency of phosphorus use in irrigated cassava cultivars in the Brazilian semiarid region

2023-10-27T12:16:01Z

Título: Accumulation and efficiency of phosphorus use in irrigated cassava cultivars in the Brazilian semiarid region Autor(es): Alves, Francisco A. T.; Silveira, Flávio P. da M.; Lopes, Welder de A. R.; Oliveira, Francisco de A. de; Silveira, Lindomar M. da; Barros Júnior, Aurélio P. Resumo: Phosphorus is of fundamental importance for the energy supply necessary for plant metabolism, but it is still understudied for important agricultural crops such as cassava. The objective of this study was to evaluate the accumulation and efficiency of phosphorus use in different cassava cultivars in the semiarid region. Two experiments were carried out during two agricultural seasons 2018/2019 and 2019/2020 in Mossoró, Rio Grande do Norte state, Brazil. The experimental design was randomized blocks, in split plots, with four replicates. In the plots, five doses of phosphorus (P) (0, 60, 120, 180, and 240 kg ha-1 of P2 O5 ) were applied in the planting furrow, and four cassava cultivars (Água Morna, BRS Gema de Ovo, Recife, and Venâncio) were cultivated in the subplots. The cultivars Água Morna and Recife export more phosphorus through their roots. The cultivars Venâncio and Água Morna show greater agronomic efficiency when fertilized with 60 kg ha-1 of P2 O5 . The apparent P recovery efficiency presented the following order: ‘BRS Gema de Ovo’ > ‘Água Morna’ > ‘Venâncio’ > ‘Recife’, with higher indices at the dose of 60 kg ha-1 of P2 O5 . O fósforo tem importância fundamental para o suprimento energético necessário para o metabolismo vegetal, mas ainda é pouco estudado em culturas importantes, como a mandioca. Objetivou-se avaliar o acúmulo e a eficiência do uso do fósforo em diferentes cultivares de mandioca no semiárido. Foram conduzidos dois experimentos em duas safras agrícolas, 2018/2019 e 2019/2020, em Mossoró-RN. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em parcelas subdivididas, com quatro repetições. Nas parcelas, foram aplicadas no sulco de cultivo cinco doses de fósforo (P) (0; 60; 120; 180 e 240 kg ha-1 de P2 O5 ), e, nas subparcelas quatro cultivares de mandioca (Água Morna, BRS Gema de Ovo, Recife e Venâncio). As cultivares Água Morna e Recife exportam mais fósforo através de suas raízes. As cultivares Venâncio e Água Morna apresentam maior eficiência agronômica quando adubadas com 60 kg ha-1 de P2 O5 . A eficiência aparente de recuperação do P apresentou a seguinte ordem: ‘BRS Gema de Ovo’ > ‘Água Morna’ > ‘Venâncio’ > ‘Recife’, com maiores índices na dose de 60 kg ha-1 de P2 O5 .

Caracterização morfológica e produtiva de nove variedades de mandioca cultivadas no sudoeste da Bahia

2023-08-18T19:31:29Z

Título: Caracterização morfológica e produtiva de nove variedades de mandioca cultivadas no sudoeste da Bahia Autor(es): Ramos, Paula Acácia Silva Resumo: A mandioca (Manihot esculenta Crantz) tem raízes tuberosas ricas em amido, no Brasil desempenha importante papel na dieta alimentar devido ao alto teor energético. A caracterização morfológica e produtiva proporciona a identificação das variedades, o que se faz necessária como forma de orientar pesquisadores e produtores sobre o potencial de cada variedade e auxiliar na tomada de decisão de qual material utilizar. Dentre as possibilidades de aumentar o rendimento, destaca-se a introdução de variedades de outras regiões. Este trabalho teve por objetivos avaliar características morfológicas e produtivas de duas variedades locais de mandioca e sete materiais introduzidos provenientes do Banco de Germoplasma da Embrapa, para futura seleção daqueles genótipos adaptados às condições ambientais do Planalto de Conquista, BA. Foram realizados dois experimentos, compreendendo os municípios de Vitória da Conquista e Cândido Sales. O delineamento experimental adotado foi de blocos casualizados com nove tratamentos (Sergipe, Platinão, Malacacheta, Pacaré, Salangó, Pretinha, Salangosinha, Vassoura e Priquitona) e três repetições. As características foram avaliadas de acordo com os descritores para Manihot esculenta Crantz, segundo Fukuda e Guevara (1998), com algumas modificações. Foram avaliados os descritores mínimos, principais, secundários e descritores agronômicos preliminares. Os resultados da análise de variância conjunta revelaram diferenças significativas (P < 0,05) para o efeito da interação local e variedades em relação às características matéria fresca de raiz por planta, rendimento de raízes comerciais, produção de amido nas raízes e rendimento de farinha. Em seguida, foi realizado o desdobramento dos testes de comparação entre as médias das respectivas variedades em cada local. Dentre as características avaliadas, as que mais contribuíram para a distinção entre as variedades foram à cor do pecíolo, cor do córtex e cor externa do caule, cor externa da raiz, cor do córtex e cor da polpa da raiz, cor da folha desenvolvida, proeminência das cicatrizes foliares, hábito de ramificação e tipo de planta. As variedades tiveram os mesmos comportamentos para produção de raiz por planta, rendimento de raízes, produção de amido e rendimento de farinha, quando avaliadas nos municípios de Vitória da Conquista e Cândido Sales. Para o rendimento de farinha, a variedade Pretinha foi a que melhor se destacou. As variedades que tiveram melhores produções de peso total da planta e maior número de raiz comercial por planta foram Sergipe e Vassoura, respectivamente. O índice de colheita de todas as variedades está dentro do ideal, que é de 50% a 65%. A matéria seca nas raízes foi elevada nas variedades Sergipe e Pretinha, para os municípios de Vitória da Conquista e Cândido Sales.

Calcário e sua influência no cultivo de mandioca na Amazônia tocantina

2023-08-01T12:04:22Z

Título: Calcário e sua influência no cultivo de mandioca na Amazônia tocantina Autor(es): Martins, Jefferson dos Santos; Parreira, Mariana Casari; Ribeiro, Rafael Coelho; Silva, Evaldo Morais da Resumo: O cultivo de raízes de mandioca é muito importante nas regiões do Brasil, principalmente porpessoas de baixa renda. Apesar do aumento da área plantada, a produtividade desta cultura é baixa, devidoprincipalmente à baixa fertilidade e manejo dos solos utilizados para o plantio. Este trabalho teve como objetivoavaliar a influência do calcário na cultura da mandioca no Nordeste Paraense (Amazônia Tocantina). O experimentofoi realizado sob condições de campo, no período de novembro de 2015 a setembro de 2016, em uma propriedaderural de caráter familiar no município de Cametá, estado do Pará. O experimento foi conduzido em delineamentoem blocos casualizados – DBC, com quatro repetições. Os tratamentos utilizados foram dosagens crescentesde calcário: 500 kg ha-1; 750 kg ha-1; 1.000 kg ha-1; 1.500 kg ha-1, mais uma testemunha sem aplicação. Acultura foi conduzida de acordo com os produtores familiares da Amazônia Tocantina, sem irrigação e adubaçãocomplementares. Foram avaliados: comprimento, diâmetro, número e peso de raízes por planta, produçãototal de raízes e também a quantificação de ácido cianídrico. Verificou-se que o maior peso de raízes por plantae a máxima produção foram obtidos utilizando a menor dosagem. A quantidade de ácido cianídrico nas raízesnão foi diminuída com o aumento das doses de calcário, sendo a cultivar utilizada, classificada como mandiocamansa ou de mesa.