Resumen:
El MAOES es un espacio permanente de coordinación y consulta a nivel nacional, siempre abierto al diálogo y la integración de nuevos miembros. Está organizado en estructuras locales de coordinación llamadas Comités Zonales, conformadas por organizaciones de productores, ONG ́s y personas naturales con presencia en una zona geográfica determinada. Dos delegados/as de cada Comité Zonal conforman la Asamblea General del MAOES, y constituye la máxima autoridad del Movimiento. La Asamblea General desempeña un rol de liderazgo, representatividad, articulación y gestión de los procesos encaminados al cumplimiento de la visión del MAOES. El Movimiento de Agricultura Orgánica en El Salvador ha llevado a cabo 3 procesos de planificación estratégica. En septiembre de 2007, dos meses después de su fundación llevó a cabo su primer proceso de planificación estratégica para el período 2008-2012, y nombró una Comisión Coordinadora conformada por ocho miembros, para la gestión y monitoreo permanente de su ejecución. Posteriormente el MAOES ha realizado planes estratégicos para los períodos 2012-2014 y 2015-2018.
